#28 - 18/05/2014 - (Nutella, fête sa Palme d'Or !)

La célèbre pâte à tartiner au goût de noisette fête ses 50 ans d’existence ce dimanche.
Elle fait partie du cercle fermé des « love brands » ces marques irremplaçables qui accompagnent notre quotidien, que l’on aime tout au long de notre vie.
C’est le pâtissier, Pietro Ferrero, en cherchant un nouvel aliment pour lutter contre la sous-nutrition des enfants après la seconde guerre mondiale, qui ajouta la noisette dans ses pains au chocolat.
En 1964, cette pâte délicieuse s’exportera en Europe et connaîtra un succès jamais démenti.
Cette « bonne pâte » est composée principalement de 7 ingrédients, le sucre, la noisette, le cacao, le lait, le soja,  la vanilline et… l’huile de palme.
 Malheureusement, la production de cette huile végétale fait polémique pour des raisons sanitaires et environnementales. Des associations dénoncent les ravages provoqués sur les forêts tropicales asiatiques et africaines !...

Nutella, ne voulant pas changer la recette de son succès,  c’est à nous de modérer notre gourmandise sur ces acides gras saturés nocifs pour notre santé et de garder notre âme d’enfant, celle de pouvoir regarder encore... les forêts pousser !...